POLÍTICAS PÚBLICAS Y SEGURIDAD AGROALIMENTARIA EN VENEZUELA HASTA EL AÑO 2008
Resumen
La presente investigación tuvo por objetivo general analizar las políticas públicas del
sector agrario durante los periodos 1989–1998 y 1999–2008, afines con la seguridad
agroalimentaria. Se presenta la relación entre las políticas macroeconómicas y la
seguridad alimentaria. . Esta aproximación temática se sustentó en los aportes de
González (2011), Hernández (1995), FAO (1996), y revisión de informes económicos,
estadísticos, nutricionales, entre otros. El abordaje metódico es de tipo documental y
revisión bibliográfica. Se construyeron series cronológicas basadas en indicadores
relacionados con el entorno macroeconómico y el sector agroalimentario. En términos
generales, el trabajo ubica las tendencias detectadas en el período 1989-2008, en
relación a variables como el ingreso per cápita y el consumo de alimentos. Se concluye
que durante los años que transcurren entre 1989 y 2003, los programas sociales
alimentarios no lograron detener el deterioro de la ingesta calórica que se dio como
consecuencia de la caída del poder de compra, específicamente del renglón alimentación,
que se desarrolló asociado al proceso de reforma y contra reforma, y que prolonga la
tendencia al deterioro de la ingesta calórica que se desarrolla después de 1981, como
parte del colapso del capitalismo rentístico mundial y del país. En el subperíodo 2004-
2008, hay un incremento en la ingesta y los niveles de acceso alimentario provocado por
la bonanza petrolera y las políticas sociales y alimentarias que se dieron en este contexto,
lo cual no parece ser sustentable en un escenario de menores precios del petróleo y de
un mercado económico en general sumamente inestable.
Descargas
Citas
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