EL SECTOR ALIMENTARIO VENEZOLANO EN LA ACTUALIDAD

Resumen

En la actualidad el mundo enfrenta una crisis alimentaria causada por múltiples factores,
incluyendo el menosprecio y/o poca atención al sector agrícola en contraposición con
sectores considerados más rentables. Esto ha ocasionado el deterioro del sector
agroalimentario y, obviamente, sus repercusiones en el sector alimentario, es decir, en
sus fases de producción y comercialización, evidenciando con ello una escasez de
alimentos cada día más pronunciada. El presente es un estudio de tipo descriptivo con un
diseño no experimental. A partir de un análisis documental y bibliográfico, se pretende
describir el sector alimentario venezolano en la actualidad, para ello se discute
brevemente la crisis alimentaria mundial a manera de contexto y luego se caracteriza la
estructura pública del sector alimentario venezolano, para finalmente plantear la realidad
actual del sector alimentario venezolano, destacando la escasez reinante de productos
alimenticios básicos a nivel nacional. Los resultados demuestran que el gobierno ha
realizado transformaciones significativas en el sector alimentario. Sin embargo, las
políticas implementadas no han obtenido los resultados esperados, lo cual se evidencia
en una fuerte crisis alimentaria en todo el territorio nacional apreciada a través de la
escasez significativa de alimentos, con mayor impacto en los estados fronterizos en los
cuales los productos alimenticios básicos son trasladados de manera ilegal a países
vecinos. Las fallas en las políticas implementadas en el sector alimentario se deben, entre
otros factores, a la falta de controles y/o seguimiento de dichas políticas y
lamentablemente a la cultura de la sociedad, en la que el interés económico predomina
sobre el interés social, incluso en la población con menos poder adquisitivo y favorecida
por las medidas gubernamentales. Por lo tanto, se concluye que en Venezuela no hay
soberanía alimentaria.